6月3日，中式国民糕点领军品牌詹记，将带着「匠心」与「古法手作」首次走入郑州，扎根正弘城！门店采用一贯的中式基调，将詹记红融入整个体系中，延续品牌古朴风格的同时大胆使用新潮金属色点缀，半开放式空间，空间感无限延伸。而门店沿用透明厨房，全方位展示了师傅们制作产品的全过程。

詹记郑州正弘城店位于金水区花园路126号正弘城负一楼LB-S2号

这家中式糕点店，据说曾创下过单店单月客人数量10万+的销量，门口永远人山人海，招牌商品更是引来外地吃货饕餮们争相购买。到底是怎么样的魅力，让大家都冲着去排队呢？

詹记其他城市开业现场盛况，所到之处必能掀起排队狂潮

不是所有桃酥，都叫詹记！

开业现场，几乎所有到店的顾客都要拿一份的詹记桃酥，为何如此深受消费者喜爱？网上曾有人这样评价詹记的桃酥：世上只有两种桃酥，一种叫詹记，另一种叫其他。作为桃酥届的鼻祖品牌和缔造者，詹记桃酥始于1955年，传承古法精髓、坚持匠心手作，每一块都严格满足好桃酥的“五条标准”。所以网友们称呼它为“桃酥届的爱马仕”也不为过。

既然把桃酥两个字放在了招牌上，那必定是很有讲究！而说起詹记桃酥“五条标准”那便是：遵循古法手工技艺、12道工艺精打细揉、230°炉火2段烤制、8道裂纹自然成型、酥松香浓入口即化。店里的每一块桃酥都历经【和料】、【和油】、【和面】、【成型】、【烘烤】，【沉淀】古法六艺，出炉后形态完整，芝麻均匀，重量保持在45克左右，表面纹路会裂出的8条裂纹也是验证桃酥高品质的符号象征。

詹记招牌桃酥

老少皆宜，口味丰富的詹记招牌桃酥有“3大金刚”，除了经典原味桃酥之外，甄选中国十大名茶之一，以低温将茶入味而名的祁门红茶桃酥是当下年轻人选择最多的口味；为了将传统桃酥与不同时代的人沟通而衍生出来的巧克力味桃酥，是众多家庭客的首选，小孩子爱吃，大人也放心。

詹记招牌祁门红茶桃酥

詹记招牌巧克力桃酥

而此次入驻郑州市场，詹记站在地区消费市场人群的需求上，迎合郑州当地市民喜好吃咸香椒麻口味的饮食特点，重磅推出椒麻巴旦木桃酥，并制作出具有社交分享属性的高颜值粉盐爆珠泡芙，忠于品质，“味”你而来。

不用再找代购，“排队王”詹记的销售冠军家门口就能买到

目前詹记在售的货品已有数十余款，其中桃酥、麻饼、蛋卷，麻薯饼，肉松卷，千层酥等产品都深受欢迎，顾客常年排队，节假日更是门庭若市、一饼难求。虽然如此，以桃酥出名的詹记店里的销售冠军竟然是无水蜂蜜蛋糕，这款看似平平无奇的蛋糕，为何如此受欢迎呢？

顾客争相排队等新鲜出炉的无水蜂蜜蛋糕

原来这款蛋糕是店里的“回购率之王”，口感松软醇厚，甄选龙眼蜂蜜，制作过程中不加一滴水，詹记从1955年就开始做这款蛋糕，据统计，全国所有门店一年的总销量在1.5亿只左右。每批产品出炉后店内都会高喊口号：“无水蜂蜜蛋糕新鲜出炉喽。”高销量也成就了店里员工超快的手速，据悉有店员可以30秒内夹起89个蛋糕，还创下了吉尼斯世界纪录。

詹记销售冠军——无水蜂蜜蛋糕

詹记员工超高速夹蛋糕绝技荣登电视综艺

有喜爱詹记的全国各地消费者“恨铁不成钢”，经常在官方微信下留言“我们的城市要等到什么时候！“

詹记社交媒体账号下消费者留言

詹记传人一直坚持「良心做饼，善心做人」的家训，即使经过这么多年风雨，仍坚持古法手工制作，尊重每一种食材本身，从食材出发，把传统记忆的味道做进糕点里，还原食物的初心。呈现记忆中的滋味，符合一代又一代人的味蕾。

詹记所到之处，总会掀起当地吃货持续不断的排队热潮。现在，“排队王”终于来到了郑州！未来也希望詹记能够把根植记忆深处的味道带到更远的地方，带给更多热爱美食的人！